Los Mochis, Sinaloa a 06 de octubre de 2026.- Los establecimientos de venta de carne roja ubicados en el Centro de Los Mochis atraviesan una situación crítica en sus operaciones comerciales. Los comerciantes reportan una caída sostenida en sus ventas que oscila entre el 30 y 75 por ciento, principalmente provocada por la llegada masiva de productos provenientes de otras regiones que se comercializan a precios considerablemente inferiores.
Alberto González, propietario de un negocio en la zona, manifestó que la situación se ha deteriorado significativamente, con reducciones que alcanzan entre 70 y 75 por ciento en su movimiento comercial. Señaló que la principal causa de esta caída es la entrada de carne de procedencia externa, adquirida a costos menores pero de calidad cuestionable.
“Las ventas se encuentran muy bajas porque está entrando mucha carne de afuera de cartón y la están dando más barata y de menos calidad”
González explicó que su establecimiento se abastece de proveedores especializados en ganadería de engorda, quienes cuentan con acompañamiento veterinario y seguimiento constante de los animales. Ante la preocupación respecto al gusano barrenador y otras problemáticas sanitarias, indicó que mantienen verificaciones rigurosas sobre la procedencia del ganado y las condiciones de procesamiento.
El comerciante añadió que los negocios establecidos están obligados a someterse a inspecciones sanitarias regulares y a presentar la documentación pertinente del ganado sacrificado. Sin embargo, expresó inquietud respecto a los productos que llegan de otras localidades, ya que desconoce los procesos de verificación a los que han sido sometidos.
Por su parte, Joel González indicó que en su negocio la reducción de ventas ronda el 30 por ciento. Explicó que la competencia se ha intensificado de manera notable con la importación de carne procedente de naciones como Argentina y Brasil, ofrecida a precios mucho más accesibles al consumidor.
“Nos está llegando carne de Argentina, de Brasil por allá muy económico, sí nos ha bajado”
Precisó que su negocio comercializa primordialmente carne de engorda, cuyo costo unitario tiende a ser más elevado, por lo que muchos compradores optan por alternativas de menor precio. Mencionó que sus precios varían según el corte y características del producto, rondando los 230 pesos por kilogramo.
González consideró que el desempeño de las ventas está estrechamente vinculado con la situación económica de las familias de la localidad y con los períodos donde se registra mayor consumo de este producto.
Manuel Gracia reportó que sus ventas se mantienen alrededor del 70 por ciento respecto a su nivel habitual de operaciones. Mencionó que el reinicio del ciclo escolar generó una ligera recuperación en la demanda, aunque insuficiente para alcanzar las expectativas del sector.
Gracia indicó que su negocio mantiene desde hace años una relación comercial con un proveedor local de engorda, lo que le permite tener control sobre la procedencia del producto y garantizar su trazabilidad.
Los comerciantes manifestaron esperanza en que las próximas festividades y fechas conmemorativas de mayor consumo impulsen la reactivación comercial y permitan una recuperación gradual de sus operaciones, tras un período marcado por escasa demanda y fierza competencia en materia de precios.
“Ahí vienen ya las fechas buenas y esperemos que se componga y llegue al 100”
